そういえば、12月にトライした新しいベルギー料理は
”チコリのグラタン”
（実は日本でチコリを見たことがなかったので、
最初にスーパーで見たときはキャベツか白菜かと思ってた...）
作り方は簡単!
①チコリを焼いて下味をつける
②小麦粉・牛乳・バター・塩コショウでホワイトソースを作る
③チコリ全体ににハムを巻く
④耐熱皿に②③を入れてチーズ（＋パン粉）を載せて焼く
お好みでマッシュルームを入れても美味しかったです♪
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